Zanim posypiesz szarlotkę — kilka słów o cynamonie i ciąży
Jeśli jesteś w ciąży i myślisz, że przyprawnik w kuchni stanie się twoim nowym najlepszym przyjacielem, zatrzymaj się na moment przy słoiczku z cynamonem. Ten aromatyczny proszek potrafi rozbudzić kubki smakowe i dodać uroku każdemu deserowi, ale pytanie „czy cynamon w ciąży jest bezpieczny?” pojawia się szybciej niż para rogalików na śniadanie. Spokojnie — nie zamierzamy zabronić ci szarlotki, ale warto poznać fakty (i mity) o tej przyprawie.
Co to za cynamon — cassia czy cejloński?
Cynamon nie jest jeden. W sklepach najczęściej znajdziesz cynamon cassia (ta taniutka, intensywna i powszechna) oraz droższy cynamon cejloński (delikatniejszy, „prawdziwy”). Różnica nie jest tylko w smaku — cassia zawiera dużo więcej kumaryny, związku, który w dużych ilościach może obciążać wątrobę i zwiększać ryzyko krwawień. Dlatego, gdy ktoś pyta o cynamon w ciąży, ważne jest, o który rodzaj chodzi — a jeśli nie wiesz, lepiej traktuj go jak przyprawę, nie lekarstwo.
Korzyści: dlaczego cynamon kusi przyszłe mamy
Po pierwsze: aromat. Zapach cynamonu potrafi poprawić nastrój i — zdaniem niektórych — pomóc przy mdłościach porannych (choć dowody są raczej anegdotyczne). Po drugie: to źródło przeciwutleniaczy i związków o potencjalnych właściwościach przeciwzapalnych. Po trzecie: niektóre badania sugerują, że cynamon może pomagać obniżać poziom cukru we krwi — co wydaje się kuszące dla osób z ryzykiem cukrzycy ciążowej. Uwaga: efekt jest niewielki i nie zastąpi diety ani leczenia zaleconego przez lekarza.
Zagrożenia — kiedy cynamon przestaje być przyjemnością
Największe ryzyko wiąże się z nadmiernym spożyciem cassia i z używaniem suplementów czy olejków cynamonowych. Kumaryna w nadmiarze może uszkodzić wątrobę i wpływać na krzepliwość krwi — co w ciąży nie jest najlepszą wiadomością. Pojawiają się też obawy o ewentualne działanie pobudzające macicę przy bardzo dużych dawkach olejków eterycznych, dlatego aromaterapia z olejkiem cynamonowym nie jest polecana dla przyszłych mam. Jeśli bierzesz leki przeciwzakrzepowe, koniecznie skonsultuj dodatek cynamonu do diety.
Ile można bezpiecznie spożyć — praktyczne wskazówki
Dobre wiadomości: niewielkie ilości używane w potrawach — czyli szczypta do owsianki, pół łyżeczki posypki na jabłka — są generalnie uważane za bezpieczne. Problem pojawia się przy suplementach z cynamonem, dużych dawkach proszku czy codziennym piciu kilku łyżeczek cynamonu w herbacie. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności ustalił dopuszczalne dzienne spożycie kumaryny (ok. 0,1 mg/kg masy ciała), co łatwo przekroczyć przy częstym używaniu cassii. Najbezpieczniej: ograniczyć ilość, wybierać cynamon cejloński jeśli chcesz go używać codziennie, i pytać lekarza o suplementy.
Suplementy i olejki — nie wszystko, co pachnie cynamonem, jest bezpieczne
Gotowe kapsułki z ekstraktem cynamonowym czy olejki eteryczne to skoncentrowane formy, które mogą dostarczać znacznie więcej kumaryny lub innych aktywnych związków niż przyprawa w kuchni. W ciąży lepiej trzymać się z daleka od suplementów bez konsultacji z lekarzem. Olejków eterycznych również unikaj do stosowania doustnego i ostrożnie przy stosowaniu miejscowym — zawsze rozcieńczaj i sprawdzaj tolerancję skóry.
Cynamon a poronienie — rozwiewamy mity
W internetowych dyskusjach cynamon bywa oskarżany o powodowanie poronienia. Większość badań i pediatrii nie potwierdza, że zwykłe kulinarne ilości cynamonu prowadzą do utraty ciąży. Ryzyko związane jest przede wszystkim z bardzo dużymi dawkami i suplementami. Tak więc: cynamon w ciąży w ilościach kuchennych raczej nie jest „zakazany”, ale nie warto przetestować jego granic na własnej skórze — zwłaszcza gdy w grę wchodzi zdrowie matki i dziecka.
Podsumowując: rozkoszuj się smakiem, ale z umiarem. Małe ilości cynamonu w ciąży, używane jako przyprawa, są zwykle bezpieczne i mogą dodać kulinarnej radości. Unikaj dużych dawek, suplementów i olejków bez konsultacji z lekarzem, wybieraj cynamon cejloński jeśli możesz, i pamiętaj: żadna przyprawa nie zastąpi porady medycznej. Smacznego — z umiarem!
Źródło:https://kobietaistyl.pl/cynamon-w-ciazy-czy-jest-bezpieczny-i-w-jakich-ilosciach/